lunes, 19 de agosto de 2013

LA INMIGRACION EN SUIZA

"Parte de la población suiza paga con los refugiados sus problemas con la inmigración"

Tras la aprobación por referéndum del endurecimiento de la ley de asilo y refugio suiza, algunas ciudades del país están tomando medidas que restringen la libertad de movimiento de los potenciales refugiados. En Bremgarten no pueden acercarse a las escuelas.
"Han crecido los temores con respecto a la gente de países del sur de Europa como Grecia, España y Portugal. Se cree que pueden venir a Suiza, empujados por la crisis económica, y beneficiarse de nuestro sistema de seguridad social", dicen desde la Organización Suiza de Ayuda al Refugiado.
Jornadas de Refugiados en Suiza en las que la Organización Suiza de Ayuda al Refugiado (OSAR) trata de sensibilizar a la población sobre los asuntos relacionados con los demandantes de asilo./ Facebook de OSAR.
Jornadas de Refugiados en Suiza en las que la Organización Suiza de Ayuda al Refugiado (OSAR) trata de sensibilizar a la población sobre los asuntos relacionados con los demandantes de asilo./ Facebook de OSAR.
Primero llegaron las restricciones a los inmigrantes del este europeo. Después, el miedo a 'avalanchas' de personas procedentes del sur de Europa motivó la limitación de los visados a la población comunitaria. Más tarde, llegó su turno: los solicitantes de asilo, aquellos que huyen de sus países de origen en busca de protección internacional. El pasado junio, la población suiza aprobó por referéndum el endurecimiento de la ley de asilo y refugio del país. El 76,5% de los votantes dio el visto bueno, con una baja participación (39%). Una de las modificaciones abre la veda para la creación de medidas especiales sobre los solicitantes excusándose en un posible comportamiento "no adecuado" de estos. La radicalidad de las medidas adoptadas por el nuevo centro de la ciudad de Bremgarten ha dado la voz de alarma.
El Ayuntamiento de la ciudad, junto con la Oficina Nacional de Migración (ODM), ha aprobado una medida por la que se prohíbe el acceso de los demandantes de asilo a 36 'zonas sensibles'. Limita la libertad de movimiento de estas personas: no pueden acceder a las escuelas y alrededores, a las piscinas públicas, o a las instalaciones deportivas, entre otros lugares.
El Ayuntamiento de la ciudad de Bremgarten, perteneciente al cantón de Argovia, ha instalado una medida para limitar la libertad de movimiento de los demandantes de asilo./ Vasile Cotovanu.
El Ayuntamiento de la ciudad de Bremgarten, perteneciente al cantón de Argovia, ha instalado una medida para limitar la libertad de movimiento de los demandantes de asilo./ Vasile Cotovanu.
El polémico centro acoge a demandantes de asilo de forma temporal, en concreto a los 'casos Dublín'. Son aquellos solicitantes que entraron a Europa o presentaron su solicitud a través de otro país europeo, un hecho por el que serán devueltos cuando el estado en cuestión pueda tramitar su acogida. Este proceso suele alargarse en el tiempo. El centro de Bremgarten tiene capacidad para 150 personas, que pueden quedarse por un máximo de tres años.
Organizaciones de derechos humanos suizas y los partidos de izquierda han tachado estas medidas de "injustas e inhumanas" al limitar la libre circulación de personas que buscan protección y que generalmente han sobrevivido a una peligrosa huída de sus países. "No deben ser objeto de una sospecha general en Suiza, ni tampoco tratatados como una segunda clase humana", rezaba el crítico comunicado que lanzó al respecto del caso de Bremgarten, la Organización Suiza de Ayuda al Refugiado (OSAR). Susanne Bolz, jefa de la Unidad de Protección de esta institución, nos explica el significado y alcance de las nuevas decisiones relacionadas con los refugiados en Suiza.
¿Cuál sería su valoración general de la modificación de la ley de asilo y refugio suiza?
El supuesto objetivo era una aceleración de las medidas del procedimiento, pero muchos ayuntamientos no siguen este objetivo y lo que están haciendo es dificultar la vida de los solicitantes de asilo. Está en marcha una gran revisión del procedimiento de asilo y esperamos que algunas cuestiones puedan rectificarse. El plan del gobierno eran acelerar el procedimiento pero debe introducir también un sistema de protección legal. Estamos en el momento idóneo para pensar acerca de este sistema y queremos formar parte de él.
Además de las restricciones de acceso a ciertos lugares que sufren los solicitantes de asilo del nuevo centro de Bremgarten, ¿se están tomando medidas similares en otras ciudades de Suiza?
Ya han tenido lugar algunas restricciones en otras ciudades del país, pero el caso de Bremgarten es muy llamativo y es el que más ha atraído la atención mediática hasta el momento. En el pasado hubo intentos para restringir la libertad de movimiento de los solicitantes de asilo, aunque entonces la atención pública no era muy alta. Los centros de acogida se construían a menudo en lugares remotos situados en las montañas, lo que dificultaba el movimiento de estas personas.
Los defensores de la medida, entre ellos el director de la Oficina Nacional de Migraciones (ODM), afirman que el objetivo de las restricciones es evitar los conflictos entre los residentes de la ciudad y los solicitantes de asilo. ¿Por qué tendría que ocurrir?
Históricamente ha habido mucha resistencia contra los centros de acogida para solicitantes de asilo y ahora las autoridades están siendo muy cautelosas. La opinión pública sobre ellos es muy mala. Muchas personas temen que sean criminales o que puedan acosar a sus hijos… Es cierto que el año pasado tuvo lugar algún suceso con solicitantes de asilo del norte de África. Unos casos concretos han provocado que aumente el miedo de la sociedad, aunque nunca hayan visto o conocido a un solicitante de asilo. La Oficina Nacional de Migraciones no quiere tener problemas con la población y por ello están llevando a cabo estas medidas.
La medida de Bremgarten viola la Declaración Universal de los Derechos Humanos.  ¿Vulnera también la ley suiza?
La ley Suiza permite a una autoridad prohibir el acceso a lugares públicos determinados si la persona ha violado la ley, por ejemplo con el narcotráfico. Pero no está permitido denegar a alguien la entrada a un lugar sólo para ser "sospechoso de forma generalizada". Prohibir el acceso a ciertos lugares para todos los solicitantes de asilo como método preventivo no es legal según la ley Suiza.
En los últimos meses han pasado por referéndum varias decisiones políticas anti-inmigración. Los votantes han refrendado todas por mayoría. ¿De dónde viene este miedo a la inmigración? ¿Es común el racismo en Suiza?
Suiza tiene un porcentaje muy alto de población extranjera, un 20%. Por lo general no hay grandes problemas, aunque en los últimos años, la inmigración procedente de los países de la Unión Europea ha aumentado los recelos entre la población. Los suizos temen que los inmigrantes comunitarios puedan venir a ocupar buenas posiciones laborales. Además, recientemente han crecido los temores con respecto a la gente procedente de países del sur de Europa como Grecia, España y Portugal. Se cree que pueden venir a Suiza, empujados por la crisis económica, y beneficiarse de nuestro sistema de seguridad social. Hay un debate constante sobre la inmigración.
Aunque Suiza no pertenece a la Unión Europea, sí tiene una serie de acuerdos bilaterales…
Los acuerdos bilaterales son importantes para la economía suiza y, por tanto, no se puede limitar estos movimientos migratorios sin hacer daño a este país. Pero en el caso del asilo es diferente. Los solicitantes no tienen un lobby [la Unión Europea está presionando contra las restricciones de este país sobre la inmigración comunitaria], y los refugiados son los que acaban pagando los problemas y prejuicios que la opinión pública se está planteando sobre la inmigración. No creo que Suiza sea más racista que otro país, pero han surgido una serie de partidos nacionalistas que están constantemente hirviendo la cuestión y levantando temores entre la población.
Suiza es uno de los países que alberga a más refugiados de Europa. ¿Cómo podría afectar la modificación de la ley de asilo?
No creemos que la modificación de la legislación nacional tenga un impacto destacable en las cifras de refugiados. Los responsables del elevado número de solicitudes de asilo son los conflictos, que no paran de estallar en todo el mundo. Creo, y espero, que este incidente no va a ser un ejemplo para toda Europa.
¿Qué consecuencias puede tener la medida de Bremgarten sobre los propios solicitantes de asilo? 
Es una norma absolutamente ridícula y degradante para los demandantes de asilo. ¿Por qué no pueden nadar con sus hijos? ¿por qué no van a llevar a sus hijos a la escuela? No sólo ocurre en la ciudad de Bremgarten, también sufren consecuencias parecidas los solicitantes que viven en otros centros, como los situados en lugares remotos de los Alpes, donde nos llegaron a decir que se sentían como si estuviesen retenidos en una prisión.

sábado, 17 de agosto de 2013

El Hombre más viejo del Mundo

El hombre más viejo del mundo vive en Bolivia y masca hojas de coca
El hombre más viejo del mundo vive en Bolivia y masca hojas de coca
JMS / Globovisión/AFP
Es muy pobre, vive en un caserío a 4.050 metros en Bolivia y sólo habla aymara. A sus 123 años, Carmelo Flores Laura, el hombre más viejo del mundo según los registros, masca hojas de coca, bebe agua de los Andes y aún se cocina. 

Cuando era joven comía zorros, lagartos y víboras que cazaba. Ahora se alimenta de sopas y cereales andinos que él mismo prepara sobre un fuego avivado con estiércol de llamas. 

En el poblado de Frasquía, a unos 130 km al oeste de La Paz y cerca del Lago Titicaca, hay luz eléctrica, pero él ya tiene la costumbre de cocinar en el fogón. 

"Me duele aquí de a ratos", se queja, en diálogo con la AFP, mientras se lleva las manos al pecho y al estómago. Y, con ayuda de un intérprete, explica que espera que el dolor pase sin medicinas. 

Carmelo Flores Laura afirma haber nacido el 16 de julio de 1890, según declaró a un canal de televisión local esta semana. El Tribunal Electoral de Bolivia lo confirmó en una nota enviada a la AFP, en la que señaló que aparece "en el Registro Biométrico (electoral), con residencia en Frasquía, de profesión agricultor". 

La Gobernación de La Paz explicó que con la edad certificada, se tramitará su registro en Libro Guinness de los récords como el hombre más longevo del mundo. Hasta ahora, el español Salustiano Sánchez Blázquez, quien reside en Nueva York, ostenta la marca con 112 años. 

Un campesino en las alturas 

Toda su vida Carmelo Flores Laura fue un campesino que trabajó para sobrevivir. Llegó a Frasquía muy joven en busca de trabajo desde un poblado cercano y se enamoró de una señora viuda, con la que se casó y tuvo tres hijos. 

"Ella murió hace tiempo", comenta el anciano a la AFP. La mujer tenía 107 años, apuntan su nieto Edwin, de 27 años, y su bisnieto Edgar, de 10, que llegaron a visitarlo. 

Como su esposa, dos de sus tres hijos murieron. "Sólo tengo un hijo, Cecilio", dice el anciano, y se emociona al nombrarlo. Su hijo vive en El Alto, ciudad vecina a La Paz. También tiene 14 nietos y 39 bisnietos. 

"Antes no había nada para comer. Por eso hasta lagarto debía comer. Agarraba los lagartos o víboras y les abría la barriga. Preparaba un 'chicharrón' (fritura) o los metía a la sopa", cuenta. 

"Me preparaba sopa con hojas de quinua. Pero ahora puedo comprar arrocito y fideíto para mezclarlo", relata con voz muy pausada. 

Frasquía, en las faldas del nevado Illampu, la segunda cumbre más alta de Bolivia con 6.382 metros, tiene unos cuantos sembradíos de cebolla, papa y haba, regados por las aguas cordilleranas con acequias casi naturales. 

Además de sus 50 casas, cuenta con una escuela y un centro sanitario, pero ninguna tienda de alimentos, por lo que hay que caminar tres horas hasta Arista, el poblado más cercano, para aprovisionarse. 

Recuerdos de juventud 

El longevo aymara mide cerca de 1,60 metros, es delgado, no tiene dientes y su rostro está muy sucio al igual que sus manos y pies. Aparenta no haberse bañado en años. Pasa la mayor parte del tiempo solo en su casilla de adobe y techo de paja. 

Carmelo viste una vieja chamarra color plomo, que lo protege tanto del rudo frío como del ardiente sol, típicos del cambiante clima del altiplano, y cubre su cabeza con un gorro de lana y un sombrero de ala ancha. 

Mientras masca hojas de coca, como lo ha hecho toda su vida, relata con frases cortas sus recuerdos de juventud. 

"Trabajaba en la hacienda" como peón de un rico latifundista de apellido Mollinedo, ya fallecido. 

Y recuerda cuando llegaron a buscarlo para combatir en la Guerra del Chaco, que libraron Bolivia y Paraguay de 1932 a 1935 por el control del Chaco Boreal. "Me llevaron a La Paz como soldado raso", dice. 

También habla de su participación en revoluciones que se desataron en el país. "Hemos ido a pelear, con palos y con hondas", afirma, aunque no recuerda en qué año ocurrieron, en un país con una historia política marcada por asonadas golpistas civiles y militares. 

Frasquía tiene frente a sí una vista maravillosa: al fondo las nieves eternas del Illampu y alrededor el altiplano donde reina un silencio sólo roto cuando pasa algún ave rapaz. 

Doña Francisca Aruquipa de 80 años, una vecina del lugar, habla de su ahora famoso vecino: "Lo conozco al Carmelo, es mi vecino pues, mi mayor. Al hombre le gustaba bailar", cuenta la mujer, también en aymara.

lunes, 12 de agosto de 2013

CALCIO EN OTRAS FUENTES

·       Vegetales verdes de la familia de las coles (repollo). 100 gramos de col (repollo), espinaca o brócoli, por ejemplo, contienen más calcio que un vaso de leche. Crudos o levemente cocidos conservan todo el calcio y te brindan minerales como magnesio y hierro, que son fundamentales para tener huesos saludables y ayudan a evitar la anemia por deficiencia de hierro. Entre los vegetales, también puedes agregar a tus comidas rúcula o arúgula (un tipo de lechuga para ensaladas), diente de león (amargón), berros y otras hojas silvestres comestibles, pues contienen un alto contenido de calcio.
·       Del mar a la mesa. Las sardinas en conserva pueden proporcionarte cantidades muy elevadas de calcio. En este grupo también entra el salmón y otros pescados grasos. Del mismo modo, las algas son una fuente importante de minerales y calcio. En occidente las usamos poco pero puedes encontrarlas en el sushi y las sopas orientales, y usarlas para complementar y destacar sabores en guisos y ensaladas.
·       Leche de arroz y almendra. Tienen la misma cantidad de calcio que la leche de vaca (120 mg de calcio en un vaso de 200 ml). La leche de soya o soja suele producir gases. Para evitarlo, puedes seleccionar el tofu, un sabroso sustituto del queso que contiene alrededor de 250 mg de calcio por porción.
·       Semillas de sésamo (ajonjolí) y girasol. Tan solo dos cucharadas (5 g) pueden brindarte cerca de 65 miligramos de calcio. Y si lo complementas con hierbas aromáticas como la albahaca o el romero, puedes conseguir hasta 100 mg de calcio en un solo platillo.
·       Frutas secas. Media taza de almendras o avellanas, por ejemplo, te dan suficiente calcio para empezar el día. Los higos, por su parte, ya sean secos o frescos, también son una excelente fuente de este mineral.
·       Avena. 35 mg aportan 105 mg de calcio. Puedes combinarla con frutas secas en el desayuno en forma de papilla, o agregarla a tus comidas en hojuelas para aumentar sus nutrientes y consistencia.
·       Leguminosas. Los frijoles, habichuelas o porotos, que forman parte de la dieta de muchos pueblos latinoamericanos, son una excelente fuente de calcio: una taza de frijoles hervidos (con su caldo) contiene alrededor de 200 mg de calcio

Con esta información, solo debes saber cuánto calcio necesitas para mantenerte saludable, algo que dependerá de tu edad y de tus condiciones. La Academia Nacional de Ciencias en Estados Unidos sugiere:
·       Para personas de 19 a 50 años, la dosis recomendada es de 1,000 miligramos al día.
·       Aquellos que tienen más de 50 años deben consumir 1,200 miligramos de calcio al día.
·       Las mujeres embarazadas y los lactantes, necesitan 1,000 miligramos al día.
Recuerda que la vitamina D es tan importante como el calcio, ya que te ayuda a que el calcio se absorba y se deposite en los huesos. La vitamina D se produce con la exposición a la luz del sol, y también se obtiene en diferentes cantidades de los alimentos como: los pescados grasos (salmón, pez espada, atún), las sardinas, el jugo de naranja y los cereales que están fortificados con vitamina D, la yema del huevo, por ejemplo.
Asimismo, se recomienda que bajes tu consumo de sodio o sal, pues el cuerpo tiende a compensar los niveles de minerales y, para hacerlo, toma el calcio de los huesos y, con el tiempo, puede causar debilidad ósea, especialmente en las mujeres adultas.
Por último, evita tomar suplementos de calcio a menos que te los indique tu médico, ya que en general es mejor obtener el calcio a través de los alimentos y los suplementos se han asociado con algunos problemas de salud, como un aumento en el riesgo de sufrir ataques al corazón y cálculos (piedras) en los riñones.
Con esta información,  ya sabes ¿qué fuente de calcio incorporarás en tu próximo platillo?